Kulinarik [Gastronomie]
Saisonal abgestimmte Empfehlungen von unseren Köchen – die Vorspeisen reichen von klassischen Tapas bis zu Chicken Wings – leichte Küche mit unseren exotischen Salaten – Klassiker der Hauptspeisen sind das Kreolische Huhn und unsere Filetsteaks vom argentinischen Angusrind – süßer Abschluss mit einer Nachspeise wie z.B. der Crema Catalana oder unser hausgemachtes Weißes Schokoladenbad mit Erdbeeren und Bananen…
Aperitif
| Sangria de té | € 6.50 |
| Zitrone, Minze, Gurke | |
| Bellini con fresa [0] | € 8.50 |
| Erdbeeren, Zitrone, Prosecco | |
| Lillet Spritz [0] | € 5.80 |
| Gurke, Holunder | |
| Copa 24 | € 6.50 |
| Beefeater 24 Gin, Schweppes Dry | |
| Mojito | € 12.00 |
| Havana Club Rum 3j., Minze, Limette, Rohrzucker, Soda | |
| Persian Mule | € 12.00 |
| Lemongrass infused Wyborowa Wodka, Limette, Gurke, Ginger Beer (Ingwer Limonade) |
Vorspiesen
| Beef Tartar [A,D,F,G,M] | € 13.50 |
| Tartar vom argentinischen Angusrind mit Rucolasalat, dazu Butter und Toast | |
| Empanadas [A,C,G,L,M,O] | € 8.50 |
| Vegetarische Teigtaschen, dazu Blattsalat und Kräuterrahm |
|
| Potaje de Frijoles negras [A,G] | € 9.50 |
| Schwarze Bohnensuppe mit Korianderrahm | |
| Gambas al ajillo [A,B] | € 9.50 |
| gebratene Black Tiger Garnelen in Olivenöl, Knoblauch und Chili, dazu Baguette |
Salate
| Pikanter Avocado-Mango-Salat [M,O] vegan | € 8.80 |
| mit Tomaten, Rucola und Comida Hausdressing | |
| Baby Spinatsalat mit gegrilltem Ziegenkäse [A,G,M,O] | € 9.50 |
| dazu knuspriger Speck und Croûtons | |
| Comida-Salat [M,O] vegan | € 9.50 |
| Gemischte Blattsalate und Rucola mit Avocado, Mango, Gurken und Tomaten |
Veggie & Fisch & Huhn
| Arroz frito con Verduras [G] | € 8.50 |
| Gebratener gelber Reis auf karibische Art mit Saison Gemüse | |
| Quinoa Risotto [A,O] vegan | € 12.90 |
| mit grünem Spargel, Zucchini, Kokosmilch und Jalapeño-Koriander-Salsa | |
| New Orleans Seafood Gumbo [B,D,H,L,R] | |
| Pikanter Meeresfrüchte Eintopf mit Black Tiger Garnelen, Calamari, Okraschoten und Gemüse an Basmati Reis |
|
| Gebratene Calamari [M,P,R] | € 19.50 |
| an Baby Spinat-Rucola-Salat | |
| Arroz frito con Pollo [F] | € 9.50 |
| Gebratener gelber Reis mit Huhn und Gemüse | |
| Pollo frito con Yuca [A,C] | € 12.50 |
| Frittierte Hühnerfiletstreifen mit Maniok, dazu hausgemachte Guacamole und Chili-Honig-Dip | |
| Kreolisches Huhn [G] | € 13.50 |
| Hühnerfilets in Kokos-Curry Sauce mit Basmatireis und hausgemachten Süßkartoffelchips | |
| Auch vegetarisch mit Saison Gemüse und Yuca möglich! | € 13.50 |
Burger & Steaks
| Comida’s Burger [A,C,D,F,G,M,N,O] | € 19.50 |
| mit Faschiertem vom argentinischen Black Angusrind, Avocado, rote Zwiebeln, Eisbergsalat, hausgemachter Havana Club-Barbecuesauce, wahlweise mit Käse, serviert mit Yuca Fries oder hausgemachten Pommes Frites, dazu kreolische Mayonnaise | |
| Comida Veggie Burger [A,C,G,M,N,O] | € 10.50 |
| mit hausgemachtem Grmüselaibchen, rote Zwiebeln, Eisbergsalat, Guacamole und selbstgebackener Brioche, wahlweise mit Käse, serviert Yuca, dazu kreolische Mayonnaise |
Steaks vom argentinischen Black Angus-Rind
| Filetsteak „Lady Cut” [G] (ca. 160g) | € 29.00 |
| mit Süßkartoffel Fritten und Chimichurri Salsa | |
| Regular Filet [G,O] (ca. 220g) | € 36.00 |
| mit buntem, sautiertem Gemüse und Papas Bravas | |
| Filetsteak in der Pfefferkruste [G] (ca. 220g) | € 39.00 |
| mit Süßkartoffel Fritten und Chimichurri Salsa | |
| Châteaubriand [G] (ca. 420g) | € 69.00 |
| mittleres Filetstück mit Baby Spinat Salat und Yuca Sticks | |
| Rib-Eye-Steak [G] (ca. 250g) | € 24.00 |
Steaks vom österreichischem Kalbin-Rind
| Rib-Eye [G] (ca. 300g) | € 29.00 |
| mit Yuca Sticks und hausgemachter Havana Club-BBQ-Sauce |
Beilagen & Salsas
| Hausgemachte Süßkartoffelchips | € 3.80 |
| Nachos [A] | € 3.50 |
| Saisongemüse [G] | € 3.50 |
| Basmati-Reis | € 3.50 |
| Yuca Maniok | € 4.50 |
| Kräuterkartoffeln [G] | € 3.50 |
| Pommes Frites | € 4.50 |
| Süßkartoffel Fritten | € 5.50 |
| Baby Spinatsalat [M,O] | € 5.50 |
| Guacamole | € 2.60 |
| Chili-Honig Salsa [A,O] | € 2.60 |
| Chimichurri [O] | € 2.60 |
| Hot Chili sehr scharf [A,O] | € 2.60 |
| Kräuterrahm [G] | € 2.60 |
| Kreolische Mayo [C,M,O] | € 2.60 |
| Jalapeño Salsa [A,O] | € 2.60 |
| Aioli [G] | € 2.60 |
| Comida Pepper Sauce | € 4.50 |
| parfümiert mit 7-jährigem Havana Club-Rum [G,L,O] |
Desserts
| Crema Catalana [C,G] | € 5.80 |
| Katalanische Dessertcreme mit Madagaskar Vanille und knuspriger Rohrzuckerkruste | |
| Espuma de Mango [G] | € 5.50 |
| Mangoschaum mit Kokoseis | |
| Caribbean Fudge Pie [A,C,G,H] | € 7.50 |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Walnüssen und Vanilleeis auf Nougatspiegel |
Allergeninformation A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Ei, D Fisch , E Erdnuss, F Soja, G Milch oder Laktose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere